Continuando a saga pelas hamburguerias e restaurantes participantes do CWBurguer Fest, dessa vez fui ao Guiolla ver qual era a ideia deles para o festival.

A verdade é que não havia ideia alguma. HUE. O sanduíche apresentado no festival é o já tradicional Gourmand 33 (33 é a quantidade que eles dizem fazer diariamente deste hamburguer) mas com uma carne a mais. Uma bela de uma carne, diga-se de passagem.

O Gourmand 33 Duplo vem nesse esquema:

Dois hambúrgueres de costela desfiada servidos no pão crocante com queijo, maionese caseira verde e cebola roxa.

Acompanhamento: Batata rústica com bacon crocante e molho cremoso

E vamos ao veredicto…

O hamburguer estava um pouco mais passado do que eu geralmente gosto, mas a suculência dele solucionava esse problema com louvor. A cebola e o queijo se destacaram bastante matando o gosto da maionese verde. E por maior que o hamburguer fosse, era possível comer com a mão, sem problemas.

Um sanduíche que acerta, mas sem arriscar.

Na escala quagliato, 3,5 corações: <3 <3 <3 </

Serviço

O Guiolla fica na Rua Teixeira Coelho, 430, no Batel.